水商売をしていますが、海外のお客様がいらした時のために英会話を勉強したいです。高級店ということもあり

リスニングは、youtubeやtedtalkを活用して、毎日最低10分は英語のドラマやプレゼンを見るようにしましょう。

最初は日本語字幕、次に英語字幕。
スピーキングは、リスニングの台本をシャドーイングしましょう。耳で聞いて、発音することで、すぐに英語が口から出てきます。
リーディングは、とにかく英語の本を読む。難易度は何でも大丈夫です。とにかく慣れが必要です。
ライティングは、日記を毎日少しずつ書いたりしましょう。他には、自分で書いた英作文を人に見てもらうことが必要不可欠です。自分では築けないミスがたくさｎありますから。
根気強く、頑張ってください。

水商売、接客業、ホステスさん、と言います前提でお伝えさせて頂きます。

先ず、海外のお客様がおもだった高級ナイトクラブにご入店なさられ、アシスタントとしてメインのホステスさんをヘルプなさられます事をお勧め申し上げます。(それにより、状況に応じた英会話を比較的早期にご習得おできになられます)

英語のてご丁寧な表現方法は、日本語とは全く概念が違いますため、最初から丁寧な言い回しを覚えてしまわれる事が肝心です。

例えば日本語では、わたし、わたくし、あたし、あたくし、等様々な表現方法がございますが、英語は、I(アイ)ひとつです。

ですので、例えば「私は〇〇がしたいです。」(I want to do ○○)を丁寧英語に致しますと「I would like to do ○○」となり、want to を would like to に変換がお必要となります。

他にも多々ございますが、先輩のお側で現場で習う、そして、翻訳機等を肌身離さず携帯なさり、思いついた丁寧な表現方法を常にご検索なさり、日常的に慣れ親しまれます、等の事をお勧め申し上げます。

ご勤務先は、その昔、デビ夫人が16歳の時にスカルノ大統領に見初められた、赤坂の高級ナイトクラブコパカパーナの様な素敵なサロンでいらっしゃられます事と拝察致します。

上記の様なお勉強方法で、もしご質問者様がお気に入って頂けましたら、ぜひご参考になさって下さいませ。

ご丁寧で素敵な英会話をご習得されまして、いつか first Lady (大統領夫人)におなりになられます様、心より祈り申し上げます。(もしお仕事の形態が誤ってございましたら、何卒ご容赦頂けますれば幸いにございます)

独学で学校の英語を復習して。

マンツーマンのNative camp とか、QQ English などのオンライン英会話教室で実践することをおすすめします。実践が大事です。先生がフィリピン人ですが、そもそも英語の話せない人にとって、フィリピン人もアメリカ人も関係ないですし、日本人がアメリカ人に習ったからと言ってアメリカ英語を話せるようにもならないから、先生がどこの国かは関係ないです。

携帯電話の翻訳機能や翻訳機のポケトークはダメですか?　英会話教室に行く余裕が取れますか?

水商売といっても幅が広いのでも具体的にはどんな商売なのかと、今現在の英語力を教えてください

また、海外のお客様は商用（企業の接待など）で来られるのでしょうか?
もしくはプライベートでしょうか?

翻訳ツールを使い日本語で対応しましょう

相手もそれを楽しみにしています
中途半端な知識は相手に混乱を招きます

ネットでフィリピン人講師とオンラインで

勉強する
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留学が一番手っ取り早いです。

早ければ２～3か月で日常会話が出来るようにります。

いま現在は、どの程度の実力なのですか？